为传承非物质文化遗产、倡导健康饮食生活、激发少年儿童热爱家乡的情怀，2021年5月28日至30日，河南省信阳市举办“‘六一’儿童节非遗·美食·农产品嘉年华”活动。
      活动现场制作草编、剪纸、泥塑、石画、糖画、木板笔画、面塑、茶艺等非物质文化产品。同时，向广大少年儿童展示十大信阳养生菜，烹饪大师现场烹饪清炖南湾鱼，让孩子们品尝。
      为倡导家长、孩子养成健康饮食的好习惯，活动期间还展示了信阳大米、山茶油、焖罐肉、咸鸭蛋、橡子粉条、板栗汁、红薯粉、金丝皇菊、南湾鱼头等优质食材。
      据悉，为更好地宣传推广信阳食材和信阳菜，满足人民群众对健康生活的需求，信阳优质农产品和信阳养生菜品（菜模）展，将长期面向市民开放。