8月18日，“茶和天下，品味中原——河南·茶非遗主题展”在河南博物院正式开展，活动由河南省文化和旅游厅主办，河南博物院、河南省非物质文化遗产保护和智慧化中心、河南省文化艺术研究院承办。河南省文化和旅游厅党组成员、副厅长孙鹏，河南博物院党委书记万捷，河南省非物质文化遗产保护和智慧化中心、河南省文化艺术研究院等单位的相关负责人参加开展式。

中原大地有嘉木，信阳毛尖美名传。作为江北茶区的主要代表，在“嘉木”展区，中原区域优质茶资源与茶制作技艺一一陈展，其中以信阳毛尖为代表。在信阳毛尖茶制作技艺演示现场，人们拥簇一团。“信阳毛尖手工炒制要经过鲜叶采摘、摊放、筛选、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、毛茶整理、提香等10道工序，每一道工序都有讲究，只有用匠心才能做好茶；作为一名非遗传承人，我努力做好‘茶把式’，传承好茶技艺。”信阳毛尖茶制作技艺市级代表性传承人周正祥向人们介绍信阳毛尖茶制作技艺。

本次“茶和天下，品味中原——河南·茶非遗主题展”分“嘉木”“美器”“雅集”“茗传”四部分主题，旨在推动茶相关非遗活化转化，让河南茶活力呈现。活动为期一个月，将持续至9月17日。信阳市选送了信阳毛尖、信阳白茶、信阳红茶、扇面、剪纸等二十多款茶非遗衍生品参展，活动期间，在进行炒茶的同时，将开展信阳茶艺沉浸式体验，进一步提升民众的文化认同感与获得感。